Надёжная и экологичная бумага для ежедневной работы с продуктами. Подпергамент небеленый 52гр — это универсальная упаковочная и разделительная бумага для кондитерских, гастрономов и пекарен. Её натуральные свойства и стандартизированное качество делают её незаменимым расходным материалом.
Подпергамент соответствует требованиям для пищевой упаковки. Он не содержит вредных веществ, не влияет на вкус и запах продуктов. Бумагу используют для упаковки жирной выпечки, конфет, сыра, мяса и рыбы.
В отличие от плёнки, подпергамент «дышит». Это свойство важно для хранения продуктов, которым нужна циркуляция воздуха, — например, для хлебобулочных изделий, чтобы сохранить хрустящую корочку и предотвратить отсыревание.